Tänään tekaisin iltapalaksi suolaista piirakkaa kun kaappeihin on jäänyt pyörimään vähän sitä ja vähän tätä. Ekun keittiön sivuilla pyörähtäessäni törmäsin hyvään ja helppoon piirakkapohjan ohjeeseen, kopioin sen muistiin tänne

pohja:

1dl kylmää vettä

½dl rypsiöljyä

½dl perunasoseainetta

½tl leivinjauhetta

1½dl vehnäjauhoja

Sekoita ainekset keskenään ja taputtele piirakkavuuan pohjalle.

Täytteeksi siis tuli n.100g afrikan paprikatuorejuustoa, n.100g ruohosipulituorejuustoa, vajaa purkki raejuustoa, pari kananmunaa, puolikas punainen paprika, kourallinen katkarapuja, sipuli(pilkoin ja käytin hetken mikrossa pehmiämässä), pari ruokalusikallista paholaisen kastiketta, ruohosipulia, tilliä nämä aineet kaikki sekaisin ja pohjan päälle. Täytteen päälle vielä tomaattisiivuja ja parisen desiä polar-juustoraastetta. Paistetaan 175 asteessa n.40min. Tästä tulikin todella hyvää, nam!!

Pst. Muistakaahan osallistua alla olevaan arvontaan!!